Sommarens meny i Baren

homeSommarens meny i Baren

Sommarens meny i Baren

27-jun-2019

Det vilda från skog, hav, hage och trädgårdslandet i skön förening med våra viner.
Säsongens lokala primörer med lantlig romantik för finsmakare.

— — —
Chardonnayångad röding med sallad på egenodlade grönsaker och älgörtvinägrett 175.-

Vintips: Blaxsta Chardonnay barrique reserve 2016
— — —
Carpaccio på Highlander kalv, pecorino, sommartryffel, baby kantareller
vilda örter, blommor och äppelkärn olja, 195.-

Vintips: Blaxsta Merlot prestige 2016
— — —
Sallad på nyplockade tomater, hemgjord färskost av fårmjölk, fruktbröds flarn,
Blaxsta fikon, vildkörvel och päronblom vinägrett 195.-

Vintips: Saumur Rosé Cabernet franc vintage 2017


DESSERTER

Tartalette på hallon och maräng, Blaxsta lönnsirap och färska bär, 135.-

Vintips: Blaxsta Apple ice wine 2013 *Åkerö äpplen när de är som bäst*
— — —
*Blaxsta creme bruleé på älgmjölk och färska hallon, 135.-

Vintips: Blaxsta Vida ice wine 2016

*klassiker som våra gäster bett oss behålla


VINER:

Blaxsta Chardonnay barrique 2016, glas 195.-
Blaxsta Merlot prestige 2016, glas 195.-
Blaxsta rosé vintage 2009, glas 155.-

Blaxsta Apple ice wine 2013, 5 cl 145.-
Blaxsta Rosehip ice wine 2009, 5 cl 145.-
Blaxsta Framboise reserve 2016, 5cl 145.-
Blaxsta Vidal ice wine 2013 (silver vin-VM), 5 cl 195.-
Blaxsta Vidal ice wine 2016 (guld vin-VM), 5 cl 275.-
Prosecco vintage grande(Italien), flaska 295.-
Champagne Maxim brut grand reserve(Fra), flaska 525.-


ÖL

Bernard superior färsköl, ljus, flaska 125.-
Blaxsta Brygghus, Indian pale ale, flaska 105.-


LÄSK/JUICE/SAFT

Coca Cola/Sprite flaska 45.-
Blaxsta ekologisk kallpressad rabarbersaft, glas 40.-
Blaxsta ekologisk äppelmust (åkerö äpplen), glas 40.-
Åre Mineralvatten kolsyrad el. stilla, flaska 45.-
Mjölk, glas 25.-


KAFFE/THÉ

Espresso* 45.-
Kaffe latte* 75.-
Cappucino* 75.-
Regular kaffe* 45.-
Blaxsta blend thé 75.-

*ekologiska vildkaffebönor från fairtrade plantager i Costa Rica



<<<

ÄR DU REDO FÖR EN SMAKFULL UPPLEVELSE?

Kontakta oss