GULD 2010

Fourth Vintage
Blaxsta Vingård
SVERIGE
Vidal Ice Wine 2008

Vingården är 2,6 ha stor, ligger ca 1 timme söder om Stockholm och består av premiumkvalitet Vidal Blanc-druvor. Vårt nordliga svala klimatet, omfattande dagsljus och näringsrika jordmån producerar de finaste druvorna för isvin. Vidal Blanc-druvor anses av många vara en av de finaste för isvin.

Blaxsta Vidal Blanc Ice Wine Harvest 2008

  • Druvsort: Vidal Blanc
  • Region: Södermanland, Sverige
  • Skörd datum: 29 december 2008
  • Temp. vid skörd: 8-9 ° C
  • Skörd kvantitet: 505 liter
  • Sockernivå: 309 g / 1000 ml
  • Naturlig syra: 18 g / 1000 ml
  • Naturlig pH: 4,2
  • Jästid: 4 månader
  • Jäsning temp.: 8-10°C
  • Mognad: ca. 10 månader i rostfritt stålkärl
  • Alkoholhalt: 10,9-11%
  • Vinmakare: Göran Amnegård

Vinproducentens kommentar

Vidal Ice Wine är fylligt, rikt och balanserat med en mjuk och underbar aprikosarom och en sammetslen varm avslutning. Vidal Ice Wine är det ultimata vinet till efterrätt eller aperitif. Vårt Vidal Ice Wine 2008 fick förstaplatsen på Challange International du Vin, Bourg, Frankrike och fick 97,9 på Parkers skala. För ytterligare information, beställning och leverans, kontakta oss på: Blaxsta Vingård AB, Blackstaby Gård, 642 95 Flen, Tel: +46 157 704 60.