|
Ät på Kung Blacke året runt!
Det går mycket bra att boka bord hos oss året runt, vi tar emot såväll middagspar som grupper.
Ring och boka i förväg på telefon 0157 - 704 60.
Om restaurang Kung Blacke
Ett restaurangbesök består av mycket mer än god mat. Till synes många små bagateller som tillsammans resulterar i en rogivande gastronomisk livsnjutning där allt från att sitta i sköna ryggvänliga stolar, utsikt, design, miljö, service, maten och harmonin bara är några av alla de ingredienser behövs för att måltiden skall bli extra minnesvärd.
En av våra passioner är att lyfta upp de genuina lokala,
färska och säsongens primörer och fantastiska råvaror från ängen,
skogen, åkern och trädgårdslandet. Runt restaurangen odlar vi mycket av de gamla
allmogeköksväxterna som fanns på Linnés tid såsom jordmandel, havreror,
sockermorötter, vildrovor, ostronört och mycket annat. Jag botaniserar vidare i vårt
klassiska matarv och söker smaker och råvaror som tillagas och presenteras i modernare former.
Våra omtalade avsmakningsmenyer komponeras speciellt inför varje bokat sällskap med nya
och spännande smakupplevelser. Så, följ med på vår resa, där vi går
vidare med vår lite rustika, naturnära och genuina stil, med mycket svenska smaker och ingredienser.
Det viktigaste för oss är att du som gäst står mitt i centrum och känner värmen,
omtanken och det ’feel-good’ som är så viktigt för att njuta av måltiden.
Sommaren 2005 öppnade vi Blaxsta Restaurang. En
liten charmig restaurang för gastronomiska upplevelser.
Restaurangen är en nyrenoverad 1700-tals byggnad med
11 tillhörande exklusiva dubbelrum och en grand suite
privée.
Vår anläggning har av Franska Gastronomiska akademien
erhållit fyra champagneglas (av 5) i betyg.
Samtliga rum har sjöutsikt, en
suite dusch/toalett, bredbandsanslutning mm.
Matsalen är gemytlig och har plats för 28 gäster.
Menyn är ny vid varje tillfälle eftersom vi specialiserar
oss på lokala och färska säsongsprimörer.
Ni serveras en 7-rätters avsmakningsmeny med olika
viner till resp. rätt. Kontakta oss gärna för
vidare information om restaurangen.
Vi har dessutom två konferensrum (bredbandsanslutna)
med sjöutsikt i en rogivande och lugn sörmländsk
natur som närmsta granne. Ja, helt enkelt en perfekt
arbetsmiljö.
Efter arbetet kan man koppla av vid
brasan i vår lounge
i väntan på middagen eller besöka vingården
och avnjuta några av gårdens specialiteter. Att
bo, äta och konferera på Sveriges enda vingård är
en fantastisk upplevelse.
Grupper
Gruppstorlekar för vinprovning,
guidade vinturer eller vinföreläsning för
små el. större
grupper.
Tid för aktivitet efter önskemål,
men oftast 1-2 timmar.
Vi kan ombesörja ert besök
helt efter specialdesignade intressen, bokning av golf
(Norrtorps Golfbana), jakt, fiske, m.fl. andra aktiviteter
efter önskemål.
Sammantaget är det ett 'feel-good' koncept där
hela Er vistelse skall ge ett tillskott av stimulans, energi
och att kropp&själ skall må bra.
Titta in i våra exklusiva hotellrum »
|
