|
VINBISTRO KUNG BLACKE firar 5-årsjubileum 2010
Det är med samma glädje och entusiasm som vi öppnar Kung Blacke sommarbistro 1 Juli - 9 Augusti - 2010
Menyn kommer som vanligt att baseras på säsongens färska och lokala primörer och läckerheter med matchande
viner från vår egen produktion.
Restaurangen och hotellet håller öppet året runt för sällskap, konferenser, fester, bröllop,mm.
Då vi stundom har sällskap och företag som reserverat hela anläggningen ber vi er att göra
bordsreservation i förväg. Under perioden 1 Juli - 8 Aug. har vinbistrot öppet dagligen mellan
kl 12 - 18. Öppet för drop-in.
Njutfull romantisk grand cru vårmiddag 8 Maj 2010
....Master of Wine Hon.Mr Carlo Rossi
.... inklusive Grand Cru vinpaket 2475kr....
Vin, primörer och sensorik
Under hösten kommer vi att genomföra en ny serie av vår populära kurs. Kursen omfattar fem gånger och omfattar
de flesta av de grundläggande element som bygger upp en lyckad måltid. Faktorer som sött, surt och beskt, olika
syror, aromer, årstider och säsong, färska contra förädlade råvaror etc. Kursen är praktisk och deltagarna kommer
att kunna smaka på olika temamat i kombination med både passande och icke passande viner. Utöver detta kommer
föreläsningar om mat-trender förr och nu, vad konsumenten skall se upp för och vad som är äkta mat.
NYHET
Mindre grupper om upp till 8 personer kan under köksmästare Göran Amnegård's ledning ha matlagningskurs.
Beroende på årstid så kommer gruppen att tillaga en spännande meny på säsongens lokala primörer. Svårig-
hetsgraden bestämmer gruppen själv (lätt, medium, avancerad). Till denna meny serveras passande viner.
För denna aktivitet finns inga fasta datum. Kontakta oss och boka önskad dag. Kostnad och upplägg skräddar-
sys till varje sällskap.
|
