Populära sommarrestaurangen KUNG BLACKE öppnar 28/6

Öppet alla dagar 28/6- 6/8 kl. 13.00-17.00.
Vinbistrô, luncher och härliga desserter serveras.

BISTRO MENY

Från Hönsgården:
Terrin på anka, anklever och syrliga körsbär, babykantareller, vildtomater, lönnsirapsmyltade hjortron och 50-årig balsamico 195 kr

Från Sjön:
Fjällröding-tartar, löjrom, vaktelägg, avokado och ängssyra-creme. Serverad med dagens plock i grönsakslandet och äppelkärn-olja 245 kr

Från Skogen:
Hemgjord dovhjort & vildsvinskorv smaksatt med tryffel och dragon, serverad med smörslungade sockerärtor, potatis, nyupptagna betor och senap 245 kr

Från Havet:
*1 kg á la minute Chardonnay-ångade havskräftor från Onsala, serverad med kronärtskockcreme och dinkelbaguette (för två personer, tillagningstid ca 15 min) 495 kr

Det Vegetariska från trädgårdslandet:
Sallad på nyplockade tomater, fänkål och vilda örter, hemgjord färskost från får mjölk, björnbär och lingonblom vinägrett 195 kr

DESSERTER
Citron tartalette, icewine-marinerade jordgubbar och fläderblomsgrädde 145 kr
Choklad & karamellmousse, rostade hasselnötter och lindblom-gravade hallon 145 kr
*Blaxsta crème bruleé på älgmjölk och färska hallon 135 kr

För barn:
Vaniljglass med jordgubbar och Blaxsta gårdsproducerad lönnsirap 85 kr

*Klassiker som våra gäster bett oss behålla


Kl. 19.00 serveras 5-rätters avsmakningsmeny med spännande vinpaket.

Nya menyer var kväll. Earlybird erbjudande boka din kvällsmiddag innan den 28/6 och få gratis guidning och ett glas vin.


Event under sommaren:
HAVSKRÄFTSKVÄLL 22/7, smak av havets sälta.
HELSTEKT GRIS 5/8, grymt gott.


Guidningar av vingård och vinfabrik erbjuds 100kr/pers. Barn gratis.
V.g. ring 073-9402 380 Ulrika, 070-4834 690 Göran

Välkomna i sommar!

Ulrika och Göran välkomnar till restaurangen Kung Blacke

sommarrestaurang-IMG_2081-3x2

Restaurangens härliga sommarveranda

blaxsta-regnbage-3x2

Sol över Blaxsta

sommardessert-1703-3x2

Inte bara god…